不过，这种模式容易削弱公司对加盟商的控制能力，在其品牌形象的塑造和维护上存在较大风险。　　除此之外，张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。

　　昔日，鼎晖投资作为先进生产力的代表，代表了中国的顶级投资机构，在如下四个领域声名鹊起，曾创造了较高回报：一、食品，比如蒙牛、双汇、雨润等;二、零售以及特殊零售渠道，比如迪信通、泛华保险;三、消费者品牌，比如李宁体育、百丽鞋业、南孚电池;四、新媒体，比如分众传媒、航美传媒、世通华纳等。比如货币，货币是基于国家的信用，为实体经济服务，如果没有货币，实物的交换就没办法进行。

　　第二口锅：有了情怀就可以创业　　每次说到情怀创业，我最喜欢举例的不是某罗姓导师，而是曾经的手机巨头诺基亚。　　可惜，张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。